¿Cuánto tiempo dura el zumo? El zumo puede durar de semanas a meses más allá de la fecha impresa en la etiqueta, ya que la vida útil del zumo de frutas depende de una variedad de factores como el tipo de zumo, la fecha de caducidad, la forma en que se almacenó el jugo, el envase y el contenido real del paquete de zumo. El término ” zumo” de fruta es un término amplio que puede significar cualquier cosa desde el 100% de contenido de fruta hasta menos del 1% de contenido de fruta con mucha azúcar añadida que aumenta enormemente la vida útil.

La mayoría de los zumos tienen un alto contenido en vitaminas, principalmente vitamina C, y pueden sustituir a una porción de fruta. Los zumos que son todos de fruta se echarán a perder antes que los zumos con azúcar y conservantes añadidos, ya que los azúcares naturales de la fruta empezarán a fermentar con el tiempo. Sólo ten cuidado con el azúcar añadido en tu zumo.

Entonces, ¿cuánto tiempo dura el zumo? Cuando se almacena adecuadamente, la vida útil de un zumo de fruta más allá de su fecha de caducidad es aproximadamente …

Sin abrirDespensaNevera o refrigerador
Pasado de fecha de caducidad Pasado de fecha de caducidad
Zumo fresco de manzana7-10 Días
Zumo de manzana envasado2-3 Meses 2-3 Meses
Zumo de manzana envasado6-9 Meses 6-9 Meses
Zumo de uva envasado2-3 Meses 2-3 Meses
Zumo de naranja1-2 Semanas
Zumo de arándano6-9 Meses 6-9 Meses
Minute Maid Envasado2-3 Meses2-3 Meses
AbiertoNevera o refrigeradorCongelador
Zumo de naranja3-4 Días
Zumo de uva3-4 Días
Zumo de Mango3-4 Días
Zumo Concentrado de frutas3-5 Días
Zumo Minute Maid2-3 Días
Zumo de arándanos3-4 Días
Zumo de manzana3-4 Días

Por supuesto, todos los alimentos y bebidas duran menos tiempo si no se almacenan adecuadamente. Pero recuerde que el zumo, como muchas otras bebidas, suele tener una fecha de caducidad y no una fecha de caducidad. Debido a esta distinción, usted puede usar el zumo de manera segura para complementar sus comidas favoritas incluso después de que la fecha impresa haya caducado, pero debe ser disfrutado por la fecha de caducidad.

¿Cómo saber si el zumo de fruta es malo, está podrido o estropeado?

Practicar las técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Aunque no es una prueba perfecta, sus sentidos suelen ser los instrumentos más fiables para saber si su zumo se ha echado a perder. Algunos rasgos comunes de un zumo malo son la decoloración, el olor agrio (¡no lo bebas!) y finalmente el crecimiento de moho (demasiado tarde – ¡lanzalo!). El olor agrio suele ser el primer indicio, si el zumo huele agrio tendrá un sabor agrio. Cuando los microorganismos del aire entran en el recipiente del zumo empiezan a fermentar la fruta, lo que cambia el sabor y el aroma del zumo. Este proceso puede incluso hacer que el recipiente se hinche y posiblemente incluso que se reviente. Por lo tanto, si su zumo comienza a oler a vinagre, vino, cerveza o alcohol, asegúrese de desecharlo de inmediato.

Por supuesto, existen ciertos riesgos para la salud asociados con las bebidas echadas a perder, por lo que siempre recuerde practicar la seguridad alimentaria y disfrutar de sus bebidas antes de que su vida útil haya expirado.

¿Cómo conservar el zumo de frutas para alargar su vida útil?

El zumo debe guardarse en un lugar fresco y oscuro (la despensa funciona bien). Una vez abierto, el zumo debe almacenarse en un recipiente bien cerrado para evitar la humedad y otros contaminantes. Siempre debe almacenarse en el refrigerador inmediatamente después de su uso.

Si su zumo está en lata, asegúrese de transferir las sobras a un recipiente de plástico o de vidrio antes de la refrigeración.

Algunos de los beneficios de un almacenamiento adecuado de los alimentos incluyen una alimentación más saludable, la reducción de los costos de los alimentos y la ayuda al medio ambiente al evitar el desperdicio.

Datos interesantes sobre el zumo de frutas:

  • Consejo: las cajas de zumo se congelan bien y cuando se ponen en un tupper generalmente se descongelan para la hora del almuerzo (pero no use una bolsa de papel o la humedad de la descongelación destruirá la bolsa).
  • Puedes sustituir un vaso de 120 ml de zumo de naranja por una naranja y aún así obtener una porción de fruta y el mismo número de calorías, pero se pierde toda la fibra. Si tu objetivo es bajar de peso, es mejor que te comas una naranja que un zumo. Si te haces un zumo de naranja, dejas de comer una cantidad importante de fibra.