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Se Amelia non va dall’Agnello, l’Agnello viene da Amelia. Ho letto con piacere qualche settimana fa che Baratti e Milano avevano siglato un accordo con la famiglia Alciati, due fratelli che ricordo dalla mia infanzia, Ugo e Piero, impegnati in sala e cucina del ristorante Da Guido di Castiglione. , ognuno si occupa della cucina, l’altro del vino.

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